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Pasta fredda con salsa alla menta

Pasta fredda con salsa alla menta

Ultimi giorni di caldo per preparare questa pasta fredda molto buona e gustosa. Pochi ma buoni ingredienti, un pò di inventiva ed ecco un piatto gustoso, saporito ma allo stesso tempo sano.

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Salsa Tahina

Salsa Tahina

Ecco per voi una salsa dai sapori medio orientali. Versatile, gustosa e di ottimo impatto per il nostro organismo. Preparata a base di semi di sesamo, ingrediente, ricco di sali minerali, magnesio, silicio, zinco e aminoacidi.

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Uova sode con salsa di pomodoro alle spezie

Uova sode con salsa di pomodoro alle spezie

Ecco un piatto servito un pò ovunque in India, ma è originale della parte settentrionale del paese e più precisamente nella regione del Punjab. Noi possiamo servirlo come antipasto e vedrete che farà la sua bella figura.

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Salsa verde di casa mia di Cecilia

Salsa verde di casa mia di Cecilia

 Categoria: Scuola di cucina Preparato da: Cecilia

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Lingua in salsa di maionese e noci

Lingua in salsa di maionese e noci

E chi lo dice che i bolliti vanno bene solo per la stagione invernale? Provate questa ricetta cucinata il giorno prima e servita fredda con una salsa di maionese e noci e vedrete che ne rimarrete stupiti.

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Coulis di fragole

Coulis di fragole

Oggi cuciniamo insieme la salsa che ho utilizzato per guarnire la panna cotta, qui trovate la ricetta. La coulis può essere a base di frutta o verdura, si può preparare sia a caldo che a freddo. Scopriamo insieme i passaggi.

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Besciamella

Besciamella

Il nome originale è “la sauce à la Béchamel” è una salsa francese, utilizzata tantissimo anche in italia. Impiegata per diverse preparazioni,come lasagne, cannelloni e perché no sulle verdure lessate.

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