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Persico marinato su piastra di arance

Persico marinato su piastra di arance

Una ricetta davvero particolare, dalle svariate sfaccettature. Qui l’abbiamo preparata alla piastra, ma per chi possiede una graticola è tranquillamente possibile cuocere questo piatto sia alla brace che al barbecue. 

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Vongole al Sakè

Vongole al Sakè

La classica e squisita ricetta di vongole al Sakè. Un antipasto classico della cucina giapponese. Il profumo del mare delle vongole abbinato all’aroma ed al sapore del Sakè. Un connubio davvero ottimale.

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