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Cacio e pepe 2.0

Cacio e pepe 2.0

Oggi abbiamo provato una versione diversa della classica “Cacio e pepe” che vi abbiamo mostrato qualche tempo fa. Questa è la versione del grande chef Paolo Lopriore. Molto probabilmente a noi non sarà uscita come a lui, ma vi assicuro che … Continua a leggere

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Bigoli cacio e pepe (Roma)

Bigoli cacio e pepe (Roma)

Invenzione tuta romana quella degli spaghetti con cacio romano e pepe. Invenzione che con gli anni è diventata un must della cucina italiana e della tradizione regionale del nostro paese. Il segreto per la riuscita di questa semplice ricetta sta … Continua a leggere

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