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Pollo alla tequila

Pollo alla tequila

Il Messico è il regno delle marinate. Quella alla tequila ha un gusto deciso che piacerà agli amanti del distillato. L’accompagnamento è scontato: un bel bicchiere di tequila magari allungata con un pò di acqua.

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Chili di fagioli con carne

Chili di fagioli con carne

Ecco un classico piatto della cucina tex-mex a base di tenero manzo cucinato in una piccante salsa di pomodoro. Servitelo con riso o patate al forno ed il successo sarà garantito.

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Zuppa ai fiori di zucca

Zuppa ai fiori di zucca

E’ la sopa per antonomaisa. Infatti in tutti i mercati del Messico potete trovare dei fantastici fiori di zucca da poter utilizzare per questa ricetta. Provatela

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