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Pasta con melanzane e pomodori secchi
Un primo piatto goloso. Dove la pasta dopo la cottura non viene saltata in padella con il sugo, ma il tutto viene buttato in pentola e mantecato come un risotto.
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Gnocchi con melanzane mandorle e menta
Oggi vi proponiamo un primo piatto unico nel suo genere. Un tripudio di sapori e aromi che non potrete che amare. E poi diciamoci la verità, chi non ama i fantastici gnocchi.
Pubblicato in Diego, Primi, Ricetta vegana/vegetariana
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Polpette melanzane, feta e pinoli
Per gli amanti delle polpette ecco questa fantastica ricetta. Un piatto gustoso dai sapori che ricordano le terre greche e che sapranno soddisfare i palati anche più raffinati. Assolutamente da provare.
Pubblicato in Antipasti, Diego, Ricetta vegana/vegetariana, Secondi
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Spaghetti alle verdure
Un primo veloce, gustoso e sorprendentemente economico. Quando siete in difficoltà e non sapete cosa preparare per pranzo o per cena, aprite il frigorifero ed il gioco è fatto.
Pubblicato in Diego, Primi, Ricetta vegana/vegetariana
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Crema di melanzane grigliate (vegan)
Una ricetta alternativa per ottenere una preparazione diversa e dalle versatili utilizzi delle classiche melanzane grigliate. Di provenienza medio orientale, viene preparata soprattutto nelle regioni di origine araba. Scopriamo insieme come preparare questo piatto.
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Bruschetta con melanzane saltate
Ecco la ricetta per preparare delle gustose bruschette con le melanzane saltate in padella. La preparazione molto facile e il gusto semplice conquisteranno anche i meno abili in cucina.
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Pasta fredda melanzane e peperoni con crema di frutta secca (vegan)
Una pasta fredda facile, veloce ma estremamente gustosa. Da preparare durante un bel pranzo all’aperto con i vostri amici, lascerà tutti molto soddisfatti.
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Spaghetti con pomodori, melanzane e pesce spada
Un primo di mare veramente gustoso e molto facile da preparare. Un ottimo piatto in questa stagione estiva, che sa amalgamare il sapore del pesce con i vari gusti della verdure di questa stagione.
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Pasta con mozzarella e melanzane
Un primo ricco e gustoso. Facile da preparare e che utilizza solo ingredienti freschi di stagione. Preparate questa ricetta ed i vostri ospiti non potranno che farvi i complimenti. Scopriamo insieme tutti i passaggi.
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Bruschetta ricotta, melanzane e pomodorini
Un antipasto estivo, da preparare quando si organizza un bella cena in giardino in queste serate d’estate. Una ricetta semplice, gustosa e sana che non potrà che piacervi.
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Busiate al rustico di melanzane di Mariella e Carlo (nostalgia di Sicilia)
Categoria: Primo piatto Preparato da: Mariella e Carlo Ingredienti: 1 melanzana – 1 scalogno – olio evo – sale q.b. – 10 foglie di basilico più 3 per decorare – 80 g di grana padano a pezzi – 10 gherigli di noce … Continua a leggere
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Melanzane marinate (Spagna)
Le melanzane marinate non mancano mai fra gli antipasti di una cena spagnola. Ovviamente ogni regione propone la sua marinatura, oggi vi proponiamo quella proveniente dall’andalusia dai sapori decisamente orientali.
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Pasta alla norma (Sicilia)
Un Ricetta siciliana più precisamente di Catania. Un piatto ricco di storia e di sapore, facile da realizzare.
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Verdure grigliate
Ottimo come contorno e in un attimo create degli antipasti fantastici come gli involtini di verdure grigliate che presto vi posterò sul blog. Ora prepariamo insieme le verdure grigliate.
