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Quinoa ai carciofi (vegan)

Quinoa ai carciofi (vegan)

Ecco uno degli alimenti più salutari che si possono usare nelle nostre cucine, la quinoa. Dalle grandi proprietà nutrizionali, abbinatela con dei carciofi e scoprirete un gusto nuovo ma veramente interessante.

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Crema di carote e curcuma (Vegan)

Crema di carote e curcuma (Vegan)

Un’ ottima idea per chi vuole una cucina sana, leggera ma allo stesso tempo gustosa e con un pizzico di originalità. Una ricetta facile ma ispirata da uno dei più celebri chef della cucina italiana. Il mitico Carlo Cracco.

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Spaghetti al sugo di broccoli (Sicilia)

Spaghetti al sugo di broccoli (Sicilia)

Una ricetta dai forti sapori mediterranei, e più precisamente proveniente dalla regione Sicilia. Provate questo semplice ma gustoso primo, buono per tutti i giorni e anche per chi ha un pò di fretta.

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Risotto allo zafferano con finocchi

Risotto allo zafferano con finocchi

Un risotto semplice, delicato ma dal gusto veramente interessante. Provatelo quando avete ospiti ed il figurone sarà assicurato.

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Petto di pollo alla senape

Petto di pollo alla senape

Un modo un pò più gustoso di cucinare il classico petto di pollo. Veramente molto facile da preparare,vi assicuro che ne rimarrete molto soddisfatti.

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Paccheri con acciughe e pomodorini su letto di broccolo romanesco

Paccheri con acciughe e pomodorini su letto di broccolo romanesco

Un primo dai forti sapori e veramente sorprendente. Ispirato da uno dei cuochi più amati della cucina italiana, il mitico, Alessandro Borghese, non perdetevi questa interessante ricetta.

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Riso con gli spinaci

Riso con gli spinaci

Un primo sano, nutriente e gustoso. Buono per tutti i giorni, si prepara con pochi ingredienti, ma soddisferà proprio tutti.

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Trota al vino

Trota al vino

Un secondo di pesce veramente gustoso e molto semplice da preparare. Alcuni semplici passaggi, che vi spiegheremo qui di seguito, ed il gioco è fatto, il vostro piatto sarà pronto per stupire i vostri ospiti.

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Radicchio alla piastra con pancetta rustica, pepe bianco e paprika dolce

Radicchio alla piastra con pancetta rustica, pepe bianco e paprika dolce

Un antipasto particolare e gustoso che può essere tranquillamente utilizzato come contorno. Può essere preparato con qualsiasi tipo di radicchio rosso, noi qui ve lo proponiamo utilizzando quello rotondo di Chioggia.

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Cotechino su letto di spinaci al latte

Cotechino su letto di spinaci al latte

Immancabile in questo periodo di fine anno, una delle più tradizionali ricette delle nostre regioni. Noi ve lo proponiamo accompagnato su un letto di spinaci al latte. Una ricetta semplice ma molto gustosa.

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Cime di rapa al prosciutto

Cime di rapa al prosciutto

Un antipasto veloce, sfizioso e decisamente interessante. Una variante al classico utilizzo delle cime di rapa che saprà sorprendervi.

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Torta salata di porri e fontina

Torta salata di porri e fontina

Un piatto facile che può essere usato sia come antipasto che come piatto unico. Una ricetta veloce e gustosa proprio per tutti i gusti.

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Broccoli strascicati (vegan) (Lazio)

Broccoli strascicati (vegan) (Lazio)

Un contorno semplice per gustare in modo un pò diverso i buonissimi broccoli, preparati in questa ricetta presa da “Il grande ricettario” del maestro Gualtiero Marchesi.

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Pasta alle erbette

Pasta alle erbette

Un primo semplice, veloce, vegetariano e sicuramente gustoso. Se non avete tempo o non sapete cosa fare per pranzo, preparate questa semplice e veloce ricetta ed il successo sarà assicurato.

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