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Insalata di finocchi e scaglie di formaggio

Insalata di finocchi e scaglie di formaggio

Una ricetta light ma anche gustosa. Un piatto ricco di proprietà nutritive, con proteine, minerali e calcio. Una piatto buono, sia per il palato che per il corpo.

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Spinaci in agrodolce

Spinaci in agrodolce

Gli spinaci sono famosi per contenere più ferro rispetto agli altri vegetali, minerale che però il nostro organismo usa pochissimo. In realtà sono importanti perchè contengono buone quote di potassio e di magnesio, ottimi per la regolazione cardiaca e la … Continua a leggere

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Insalata di rucola, finocchio e pere

Insalata di rucola, finocchio e pere

Questa è un’insalata super leggera e super gustosa. La croccantezza del finocchio, accompagnato all’amaro della rucola in contrasto con il dolce delle pere ne rendono un piatto davvero speciale.

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Chili di lenticchie

Chili di lenticchie

Questo chili vegetariano è una buonissima alternativa alla tradizionale versione a base di carne. Ottime per questa ricetta sono le lenticchie rosse, ma voi potete scegliere qualsiasi varietà riuscite a trovare.

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Insalata di mazzancolle e pompelmo

Insalata di mazzancolle e pompelmo

Volete fare bella figura con i vostri ospiti con una ricetta facile ma con degli ingredienti particolari? Questa è la ricetta giusta per voi. Proponetela come antipasto o come accompagnamento al pasto e ne resterete sorpresi.

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Carciofi alla molisana

Carciofi alla molisana

Oggi ci spostiamo in Molise, che come tutte le regioni italiane ha un’importante tradizione culinaria regionale. Scopriamo come amano cucinare i carciofi.

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Egg salad

Egg salad

Oggi usciamo dai territori nostrani, e ci spostiamo negli Stati Uniti d’America. Una ricetta facile, veloce e gustosa, tipica di quella fetta di mondo, l’insalata di uova. Ma stavolta con qualche ingrediente sfizioso.

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Fagioli all'uccelletto

Fagioli all’uccelletto

Oggi vi proponiamo una delle ricette più classiche della tradizione regionale italiana.Tipica ricetta toscana i fagioli all’uccelletto sono ottimi da proporre sia come piatto unico che come contorno per le vostre ricette di carne.

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Insalata di pesche, feta e pomodori con salsa Taklia

Insalata di pesche, feta e pomodori con salsa Taklia

La salsa Taklia è una gustosa miscela mediorientale di aglio e semi di coriandolo, dal gusto delicato e molto amabile.

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Insalata di patate

Insalata di patate

Non la solita insalata di patate. Ma una ricetta molto aromatizzata ed ottima da utilizzare sia come piatto unico che come contorno per accompagnare un piatto di carne o di pesce. 

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Zucchine con pomodori cipolle e semi di cumino

Zucchine con pomodori cipolle e semi di cumino

Una ricetta tipica della regione del Benares. In realtà andrebbe cucinata con le zucchine indiane, che sono più lunghe e strette rispetto a quelle europee. Noi per comodità abbiamo usato le nostra, è la ricetta è riuscita perfettamente lo stesso.

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Insalata di germogli di soia e gamberi

Insalata di germogli di soia e gamberi

Un tipico piatto di fine primavera inizio estate. Una ricetta fresca, delicata ma veramente molto gustosa. Qualche piccolo ingrediente al posto giusto ed il gioco è fatto.

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Insalata di zucchine e porri grigliati

Insalata di zucchine e porri grigliati

Oggi vi proponiamo un delizioso antipasto o un piatto unico molto estivo. Ottimo per chi vuol restare leggero senza rinunciare al gusto.

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Insalata mimosa

Insalata mimosa

Un insalata dedicata a tutte le donne. Grazie all’effetto del tuorlo d’uovo sodo passato tra le maglie fini di un colino. L’effetto è davvero bello ed il gusto molto delicato.

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