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Cipolle stufate al Brandy

Cipolle stufate al Brandy

Un contorno fantastico ottimo  caldo, per arrosti e stufati, ma anche freddo magari per farcire tramezzini o preparare bruschette sfiziose.

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Risotto al verde

Risotto al verde

Ecco una ricetta veramente tanto gustosa quanto facile da preparare. Un piatto leggero dal gusto delicato e veramente indicato per questa stagione estiva. Scoprite qui di seguito tutti i passaggi di questa fantastica ricetta.

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Torta alle due cipolle e ricotta (Liguria)

Torta alle due cipolle e ricotta (Liguria)

Una torta salata veramente particolare e dal gusto intenso. Ricetta molto usata nella regione Liguria, ottima sia come antipasto prima di una cena con amici o come piatto unico per un pranzo veloce.

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Pasta alle cipolle con crema di ricotta e salsa di soia

Pasta alle cipolle con crema di ricotta e salsa di soia

Un primo diverso e dal gusto decisamente particolare. Una pasta facile da preparare che saprà togliervi dall’impaccio quando non saprete cosa fare per cena. Con pochi ingredienti e tanta semplicità seguite qui di seguito i passaggi per preparare questa sfiziosa … Continua a leggere

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Piselli con cipolle e aneto (Grecia)

Piselli con cipolle e aneto (Grecia)

I piselli cucinati con l’aneto sono veramente fantastici! Questa ricetta, tipica della cucina greca è veramente semplice ma saprà lasciarvi stupiti. Seguite tutti i passaggi qui di seguito ed assaporate tutto il suo sapore,

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Zwiebelsuppe (zuppa di cipolle) Germania

Zwiebelsuppe (zuppa di cipolle) Germania

Dopo avervi proposto la classica zuppa di cipolle, siamo oggi a proporvi una versione leggermente diversa. Una variante utilizzata soprattutto in Germania, con l’utilizzo di un ingrediente a loro molto caro, ma vi assicuro dall’ottimo risultato.

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Tartare di manzo a modo mio

Tartare di manzo a modo mio

Se vi piace la carne, soprattutto quella cruda, non potete perdervi questa ricetta! Io, ve la propongo simile alla ricetta francese, ma un po’ più semplice ( appunto a modo mio). Non metto un tuorlo d’uovo a persona, ma faccio … Continua a leggere

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