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Shislik (ricetta ebraica)

Shislik (ricetta ebraica)

Lo shislik, praticamente è uno spiedino di carne che va preparato con un procedimento abbastanza particolare. Ne esistono diverse varianti a seconda della provenienza, oggi vi proponiamo quella che arriva direttamente da Israele.

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Filetto alla parigina

Filetto alla parigina

Ricetta molto antica ma dalle indiscusse qualità sia nutritive che gustative. Un piatto semplice, sia nel sapore che nella preparazione. Un piatto importante che saprà soddisfare gli amanti della carne.

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Fettine di manzo con radicchio e grana

Fettine di manzo con radicchio e grana

Un secondo piatto di carne velocissimo da preparare. Pochi minuti e l’abbinamento del manzo, con il radicchio ed il grana vi renderà sicuramente soddisfatti. Facile da preparare non vi resta che provare.

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Cotolette con verdure

Cotolette con verdure

Un piatto completo, ottimo per un pranzo veloce prima di tornare al lavoro. Una cotoletta semplice, accompagnata a delle verdure saltate in padella. Per non rinunciare sia al gusto che alla leggerezza.

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Manzo al moscato

Manzo al moscato

Un piatto tipico della cucina spagnola e più precisamente della città di Malaga. Anche se in tutta la Spagna è ormai un grande classico abbinare piatti salati di carne a vini ed ingredienti dolci per aggiungere una nota più leggera … Continua a leggere

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Ossibuchi con cremolada

Ossibuchi con cremolada

Un piatto gustoso dal sapore intenso, dall’antica tradizione. Potete accompagnare i vostri ossibuchi con un bel purè o con dei spinaci saltati in padella, ma saranno sempre loro i protagonisti.

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Papa Rellena (Perù)

Papa Rellena (Perù)

Proseguiamo il nostro tour di piatti del mondo. Dopo le polpette ebraiche proposte nei giorni scorsi oggi vi proponiamo queste polpette provenienti dal Sud America e più precisamente dal Perù.

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Pollo alla tequila

Pollo alla tequila

Il Messico è il regno delle marinate. Quella alla tequila ha un gusto deciso che piacerà agli amanti del distillato. L’accompagnamento è scontato: un bel bicchiere di tequila magari allungata con un pò di acqua.

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Hamburger alla ligure

Hamburger alla ligure

Un hamburger dal gusto mediterraneo. Fatto con della buona carne, alcuni ingredienti della classica cucina ligure, ed un pò di fantasia. Un piatto semplice ma gustoso che soddisferà i vostri palati.

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Chili di fagioli con carne

Chili di fagioli con carne

Ecco un classico piatto della cucina tex-mex a base di tenero manzo cucinato in una piccante salsa di pomodoro. Servitelo con riso o patate al forno ed il successo sarà garantito.

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Bocconcini di pollo con radicchio e gorgonzola

Bocconcini di pollo con radicchio e gorgonzola

Una sorta di spezzatino molto veloce da preparare e che risulterà molto cremoso e saporito. Un piatto di sicuro successo in caso di ospiti.

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Tagliata in crosta di spezie al caffè

Tagliata in crosta di spezie al caffè

Una ricetta davvero particolare. Che stupirà anche i grandi cultori della carne e della tagliata. Ottima da preparare sia sulla griglia che al barbecue non lasciatevi scappare questa ricetta.

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Pollo allo sherry

Pollo allo sherry

Un piatto tipico della cucina tradizionale spagnola. Un mix di gusto e profumi davvero interessante e tutto da scoprire.

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Piccatina al limone

Piccatina al limone

Oggi vi proponiamo una ricetta ottima da preparare per una pausa pranzo veloce o per chi ha poco tempo per il pranzo. Pochi ingredienti, facili e veloci da preparare senza rinunciare ad un ottimo gusto.

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