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Spinaci e carciofi di contorno

Spinaci e carciofi di contorno

Un binomio davvero azzeccato quello tra gli spinaci ed i carciofi, soprattutto in questa stagione primaverile. Un contorno semplice da preparare, ma sicuramente in grado di accompagnare i vostri piatti durante i vostri pranzi o le vostre cene.

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Carciofi alla molisana

Carciofi alla molisana

Oggi ci spostiamo in Molise, che come tutte le regioni italiane ha un’importante tradizione culinaria regionale. Scopriamo come amano cucinare i carciofi.

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Petto di pollo con carciofi

Petto di pollo con carciofi

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, veloce e leggera. Molto utilizzata in tutta la Spagna, riscuote successo soprattutto nei confronti di un pubblico di giovani. Sempre ormai piú attento al contenuto calorico.

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Scaloppine con crema di carciofi

Scaloppine con crema di carciofi

Chi non ama le classiche scaloppine? Oggi cuciniamo insieme una versione molto gustosa, scaloppine con crema di carciofi. Non vi preoccupate la ricetta è semplicissima. 

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Carciofi alla romana (Lazio)

Carciofi alla romana (Lazio)

Questa ricetta è tipica romana, io me ne sono perdutamente innamorata, sia del carciofo alla romana che di Roma. Vietato visitare Roma senza aver mangiato i suoi carciofi. Oggi vi propongo la ricetta classica con le mammole.

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Quinoa ai carciofi (vegan)

Quinoa ai carciofi (vegan)

Ecco uno degli alimenti più salutari che si possono usare nelle nostre cucine, la quinoa. Dalle grandi proprietà nutrizionali, abbinatela con dei carciofi e scoprirete un gusto nuovo ma veramente interessante.

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Polpette di riso integrale e carciofi

Polpette di riso integrale e carciofi

Una ricetta davvero sfiziosa. Le polpette di riso integrale con carciofi sono un ottimo aperitivo che saprà stupire i vostri ospiti. Preparatele prima di una cena con amici e vi assicuro che la vostra serata non potrà che iniziare nei … Continua a leggere

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