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Biglie di quinoa e ricotta in vellutata di zucca e carote

Biglie di quinoa e ricotta in vellutata di zucca e carote

Un piatto buono, salutare e particolare. Quinoa e ricotta si sposano in un mix divertente e gustoso, La vellutata di zucca e carote regala quel tocco di gusto che completa il piatto.

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Zuppa di spinaci e caciocavallo

Zuppa di spinaci e caciocavallo

Un’ottima zuppa in queste fredde sere invernali. Preparata con ingredienti semplici e gustosi questa zuppa sarà in grado sia di scaldarvi che di soddisfare le vostre papille gustative.

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Papa Rellena (Perù)

Papa Rellena (Perù)

Proseguiamo il nostro tour di piatti del mondo. Dopo le polpette ebraiche proposte nei giorni scorsi oggi vi proponiamo queste polpette provenienti dal Sud America e più precisamente dal Perù.

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Gefillte fish (ricetta ebraica)

Gefillte fish (ricetta ebraica)

Si tratta del piatto più celebre della cucina ashkenazita. La tradizione vorrebbe che venissero macinate ogni parte del pesce, lische comprese. Ma ormai anche nella famiglie ebraiche più tradizionaliste si utilizza il pesce pulito.

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Risotto al limone e rosmarino

Risotto al limone e rosmarino

Un primo piatto semplice, delicato e molto profumato. Veloce da preparare ottimo sia per un pasto veloce che quando arrivano improvvisamente ospiti a cena.

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Hamburger alla ligure

Hamburger alla ligure

Un hamburger dal gusto mediterraneo. Fatto con della buona carne, alcuni ingredienti della classica cucina ligure, ed un pò di fantasia. Un piatto semplice ma gustoso che soddisferà i vostri palati.

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Bruschetta con spinaci alla catalana e pinoli

Bruschetta con spinaci alla catalana e pinoli

La combinazione tra il dolce del miele e l’agrodolce dell’aceto in questa specialità catalana è veramente una bomba. Questa è una bruschetta veramente speciale, da gustarsi con un bel bicchiere di Manzanilla freddo.

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Insalata di patate, lenticchie e salmone

Insalata di patate, lenticchie e salmone

Un antipasto davvero sfizioso. Pesce, legumi, tuberi e verdure. Difficile trovare un piatto più completo di questo, e noi vi assicuriamo che nemmeno dal punto di vista del gusto non è veramente niente male.

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Frittata di spinaci

Frittata di spinaci

Un piatto classico e veloce, la frittata di spinaci. Ottima da preparare tutti i giorni, anche da portarsi al lavoro per il pranzo. Facile e veloce è un successo garantito.

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Insalata di rucola, finocchio e pere

Insalata di rucola, finocchio e pere

Questa è un’insalata super leggera e super gustosa. La croccantezza del finocchio, accompagnato all’amaro della rucola in contrasto con il dolce delle pere ne rendono un piatto davvero speciale.

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Spaghetti al pesto rosso

Spaghetti al pesto rosso

Oggi vi proponiamo un primo facile, che si prepara con pochi ingredienti, ma veramente molto gustoso. Ottimo per un pasto veloce o per una spaghettata n compagnia con amici.

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Cuscus ai gamberetti zucchine e zenzero

Cuscus ai gamberetti zucchine e zenzero

Oggi useremo una spezia tanto saporita quanto benefica per il nostro organismo. Lo zenzero. Usato inizialmente nelle culture orientali oggi lo zenzero viene utilizzato in tutto il mondo, grazie alla sua capacità di dare un sapore unico ai piatti dove … Continua a leggere

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Cotriade (Francia)

Cotriade (Francia)

Oggi vi proponiamo uno dei piatti tipici della cucina francese. Una zuppa di pesce classica, gustosa ed ottima da apprezzare in tutte le stagioni.

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Bicchieri di orzo a strati

Bicchieri di orzo a strati

Un antipasto leggero, gustoso e che si presenta molto bene. Una ricetta facile, ottima per questa stagione estiva come aperitivo o per un antipasto veloce.

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