Filetto alla parigina

Filetto alla parigina

Ricetta molto antica ma dalle indiscusse qualità sia nutritive che gustative. Un piatto semplice, sia nel sapore che nella preparazione. Un piatto importante che saprà soddisfare gli amanti della carne.

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Pasta con melanzane e pomodori secchi

Pasta con melanzane e pomodori secchi

Un primo piatto goloso. Dove la pasta dopo la cottura non viene saltata in padella con il sugo, ma il tutto viene buttato in pentola e mantecato come un risotto. 

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Vongole al Sakè

Vongole al Sakè

La classica e squisita ricetta di vongole al Sakè. Un antipasto classico della cucina giapponese. Il profumo del mare delle vongole abbinato all’aroma ed al sapore del Sakè. Un connubio davvero ottimale.

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Zuppa di salmone e curry

Zuppa di salmone e curry

Una zuppa aromatica perfetta da preparare sia con verdure fresche che surgelate. Ottimo l’abbinamento tra il curry ed il salmone che da un gusto veramente speciale a questo piatto. 

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Totani Indiavolati

Totani Indiavolati

Una ricetta facile, gustosa e veramente molto rock. Un piatto per stomaci forti, ma dal gusto eccezionale, pochi e semplici passaggi ed il risultato è assicurato. Mi raccomando usate ingredienti di buona qualità

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Bagel lemon & avocado

Bagel lemon & avocado

Un ottimo bagel per il vostro brunch della domenica mattina. Ingredienti freschi e dal sapore gustoso per un piatto allo stesso tempo leggero ma molto saporito.

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Tostovo

Tostovo

Una ricetta adatta anche per i più piccoli. Facile e divertente da preparare farà impazzire tutti gli amanti dei toast e delle uova.

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Trote con le prugne

Trote con le prugne

Un secondo piatto di pesce veramente molto gustoso. Un bel mix di sapori che saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Trote, prugne e bacon che si legano in una ricetta davvero ottima.

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Fettine di manzo con radicchio e grana

Fettine di manzo con radicchio e grana

Un secondo piatto di carne velocissimo da preparare. Pochi minuti e l’abbinamento del manzo, con il radicchio ed il grana vi renderà sicuramente soddisfatti. Facile da preparare non vi resta che provare.

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Risotto prugne e albicocche

Risotto prugne e albicocche

Un primo particolare anche se molto facie da preparare. Un bel mix di gusto salato e di gusto dolce che si sposano davvero alla perfezione.

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Cotolette con verdure

Cotolette con verdure

Un piatto completo, ottimo per un pranzo veloce prima di tornare al lavoro. Una cotoletta semplice, accompagnata a delle verdure saltate in padella. Per non rinunciare sia al gusto che alla leggerezza.

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Ragù alla bolognese

Ragù alla bolognese

Oggi vi proponiamo uno dei grandi classici della tradizione culinaria italiana, il ragù alla bolognese. Uno dei sughi più amati dagli italiani ed ormai conosciuto in tutto il mondo.

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Pomodorini con crema di fave al basilico

Pomodorini con crema di fave al basilico

Un finger food davvero sfizioso. Un piatto ottimo sia come aperitivo che da proporre come antipasto. La freschezza dei pomodorini e del basilico che si mescolano al gusto deciso delle fave. Un tripudio vero e proprio del gusto.

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Contorno con funghi e asparagi

Contorno con funghi e asparagi

Un contorno dagli aromi veramente particolari. Funghi ed asparagi che si mescolano ai vari ingredienti in un mix davvero particolare e gustoso.

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