Fragole al cioccolato

Frutta o dessert? Non sapete quale scegliere? Ottime le fragole al cioccolato, accontentano veramente i gusti di tutti, fresche e super golose da assaporare dopo una cena in compagnia.

fragoleDifficoltà: Facile

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 10 minuti

Dosi per: 15 fragole

Costo: Basso


Ingredienti:

• 15 fragole  • 200 gr cioccolato fondente

Fragole e cioccolato

Ricetta super super facile. Sminuzzate il cioccolato fondente senza ridurlo in polvere, riponetelo in una padella inserendo anche il termometro e lasciatelo sciogliere a bagno maria.

Nel frattempo lavate con delicatezza le fragole e asciugatele con cura.

Mescolate spesso il cioccolato prestando attenzione che non superi mai la temperatura di 50 °C, non appena avrà raggiunto una consistenza cremosa togliete dal fuoco, mescolate per qualche minuto e immergete una fragola alla volta molto velocemente, evitando che ci sia troppo cioccolato, disponete le vostre fragole su carta forno. Lasciatele riposare in frigorifero per circa 2 ore.

Servite fredde, accompagnate da un buon vino.

Consiglio dello chef: lasciate sgocciolare per bene le fragole dal cioccolato prima di riporle in frigorifero.

Questa voce è stata pubblicata in Dolci, Fast, Laura, Ricetta vegana/vegetariana e contrassegnata con , , , , . Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *