Cupcake 8 cucchiai

Sono pronti in soli 8 passaggi, ricetta facilissima, impossibile sbagliare. I vostri bimbi saranno felicissimi di far merenda con un cupcake super leggero e buonissimo. Sono senza burro.Velocissimi da preparare.

Difficoltà: Facile

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 20 minuti

Dosi per: 12 cupcake

Costo: Basso


Ingredienti:

• 8 cucchiai di zucchero  • 8 cucchiai di farina “00” • 8 cucchiai di olio di semi di girasole    • 8 cucchiai di latte  • 2 uova • 8 grammi di lievito per dolci  • ½ bacca di vaniglia

Collage cupcake

Iniziate preparando 8 cucchiai di zucchero, uniteli alle uova e montate il tutto.

Mentre le fruste sono ancora in funzione, aggiungete 8 cucchiai di farina, uno per volta, poi 8 cucchiai di latte, poi 8 cucchiai di olio di semi e in fine incorporate i semi di ½ bacca di vaniglia e il lievito.

Una volta che il composto risulta omogeneo trasferitelo nello stampo aiutandovi con un cucchiaio prestando attenzione a non superare la metà di ogni stampo.

Infornate in forno statico a 170° per circa 20/25 minuti (dipende dal forno).

una volta raffreddati io li ho guarniti con panna vegetale montata…

Consiglio dello chef: prestate molta attenzione alla quantità d’impasto per ogni stampino e alla temperatura troppo alta del forno, sono due fattori che andrebbero a compromettere la buona riuscita del cupcake.

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