Archivi categoria: Ricetta vegana/vegetariana

Spinaci e carciofi di contorno

Spinaci e carciofi di contorno

Un binomio davvero azzeccato quello tra gli spinaci ed i carciofi, soprattutto in questa stagione primaverile. Un contorno semplice da preparare, ma sicuramente in grado di accompagnare i vostri piatti durante i vostri pranzi o le vostre cene.

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Fave e cicoria

Fave e cicoria

Ricetta che arriva direttamente dalla classica tradizione regionale pugliese. Un piatto leggero, sano ma soprattutto buono. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta ottima riscaldata anche il giorno successivo.

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Bagel nicoise

Bagel nicoise

Un bagel fresco e gustoso da preparare per i vostri pic nic di pasquetta. Farcito da una delle insalate più famose del mondo questo bagel saprà soddisfare anche i palati più esigenti.

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Riso saltato con cipollotti, fave e uova

Riso saltato con cipollotti, fave e uova

Un primo piatto veloce, facile e buono per tutte le occasioni. Si prepara in pochi minuti ed è ottimo quando si ha poco tempo per prepararsi il pranzo e non si vuole rinunciare al gusto. Buona ricetta.

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Zuppa di verdure all'olandese

Zuppa di verdure all’olandese

Proseguiamo il nostro viaggio all’interno delle zuppe di verdure. Qui vi proponiamo una ricetta che arriva direttamente dall’Olanda. Un mix di verdure invernali davvero gustoso, provatela anche voi.

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Vellutata di asparagi e mimosa d'uovo

Vellutata di asparagi e mimosa d’uovo

Un primo piatto davvero invitante per le vostre cene. Una ricetta ricca, nutriente e gustosa allo stesso tempo. Seguite pochi e semplici passaggi ed il gioco è fatto, avrete una vellutata squisita.

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Spinaci in agrodolce

Spinaci in agrodolce

Gli spinaci sono famosi per contenere più ferro rispetto agli altri vegetali, minerale che però il nostro organismo usa pochissimo. In realtà sono importanti perchè contengono buone quote di potassio e di magnesio, ottimi per la regolazione cardiaca e la … Continua a leggere

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Pasta con melanzane e pomodori secchi

Pasta con melanzane e pomodori secchi

Un primo piatto goloso. Dove la pasta dopo la cottura non viene saltata in padella con il sugo, ma il tutto viene buttato in pentola e mantecato come un risotto. 

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Risotto prugne e albicocche

Risotto prugne e albicocche

Un primo particolare anche se molto facie da preparare. Un bel mix di gusto salato e di gusto dolce che si sposano davvero alla perfezione.

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Pomodorini con crema di fave al basilico

Pomodorini con crema di fave al basilico

Un finger food davvero sfizioso. Un piatto ottimo sia come aperitivo che da proporre come antipasto. La freschezza dei pomodorini e del basilico che si mescolano al gusto deciso delle fave. Un tripudio vero e proprio del gusto.

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Contorno con funghi e asparagi

Contorno con funghi e asparagi

Un contorno dagli aromi veramente particolari. Funghi ed asparagi che si mescolano ai vari ingredienti in un mix davvero particolare e gustoso.

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Bagel alle uova dolci

Bagel alle uova dolci

Un ottimo bagel per le vostre colazioni o per il vostro brunch. Un connubio, quello tra le uova e la marmellata che riuscirete sicuramente ad apprezzare. Non vi resta che provarlo.

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Biglie di quinoa e ricotta in vellutata di zucca e carote

Biglie di quinoa e ricotta in vellutata di zucca e carote

Un piatto buono, salutare e particolare. Quinoa e ricotta si sposano in un mix divertente e gustoso, La vellutata di zucca e carote regala quel tocco di gusto che completa il piatto.

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Zuppa di spinaci e caciocavallo

Zuppa di spinaci e caciocavallo

Un’ottima zuppa in queste fredde sere invernali. Preparata con ingredienti semplici e gustosi questa zuppa sarà in grado sia di scaldarvi che di soddisfare le vostre papille gustative.

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