Archivi categoria: Piatti etnici

Insalata di pesche, feta e pomodori con salsa Taklia

Insalata di pesche, feta e pomodori con salsa Taklia

La salsa Taklia è una gustosa miscela mediorientale di aglio e semi di coriandolo, dal gusto delicato e molto amabile.

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Tranci di verdesca su letto di pomodori e peperoni

Tranci di verdesca su letto di pomodori e peperoni

Una ricetta tipica della cucina contemporanea arabo-madiorientale. Un tripudio di sapori per un piatto allo stesso tempo leggero ma molto gustoso e che saprà piacevolmente sorprendervi.

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Cuscus ai gamberetti zucchine e zenzero

Cuscus ai gamberetti zucchine e zenzero

Oggi useremo una spezia tanto saporita quanto benefica per il nostro organismo. Lo zenzero. Usato inizialmente nelle culture orientali oggi lo zenzero viene utilizzato in tutto il mondo, grazie alla sua capacità di dare un sapore unico ai piatti dove … Continua a leggere

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Cotriade (Francia)

Cotriade (Francia)

Oggi vi proponiamo uno dei piatti tipici della cucina francese. Una zuppa di pesce classica, gustosa ed ottima da apprezzare in tutte le stagioni.

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Filetti di nasello con crema di peperoni

Filetti di nasello con crema di peperoni

Una ricetta di pesce semplice, economica, ma dal gusto assicurato. Presente in molte cucine anche della tradizione spagnola, questo piatto si fà apprezzare per la sua semplicità ed il suo gusto.

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Zucchine con pomodori cipolle e semi di cumino

Zucchine con pomodori cipolle e semi di cumino

Una ricetta tipica della regione del Benares. In realtà andrebbe cucinata con le zucchine indiane, che sono più lunghe e strette rispetto a quelle europee. Noi per comodità abbiamo usato le nostra, è la ricetta è riuscita perfettamente lo stesso.

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Pollo allo sherry

Pollo allo sherry

Un piatto tipico della cucina tradizionale spagnola. Un mix di gusto e profumi davvero interessante e tutto da scoprire.

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Pollo al vapore con salsiccia

Pollo al vapore con salsiccia

Un piatto tipico della cucina tradizionale cinese. Semplice da preparare ma molto saporito e gustoso. Scoprite come farlo.

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Insalata di patate (Vegan)

Insalata di patate (Vegan)

Dopo aver preparato insieme la maionese con il tofu, oggi vi mostreremo come utilizzarla per preparare un contorno ricco e veramente molto gustoso.

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Maionese di tofu

Maionese di tofu

Oggi vi proponiamo una ricetta di base che potrà poi dare il via ad altre ricette di tipo vegano. Una maionese di tofu, semplice e veloce da preparare ma che poi saprà dare un ottimo gusto a molti altri vostri … Continua a leggere

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Aïgo saou (Francia)

Aïgo saou (Francia)

Oggi vi proponiamo una ricetta tipica della cucina francese. Uno dei loro punti di forza, le zuppe di pesce, ne fanno in diversi modi, oggi vi proponiamo questo.

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Pop pies

Pop pies

Un biscottino che ha le sue origini oltre oceano è più esattamente negli Stati Uniti. Un ottimo piatto per una buona colazione o anche solo per una merenda veloce. Mi raccomando, sbizzarritevi sulle farciture.

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Potage di broccoli

Potage di broccoli

Oggi vi proponiamo una ricetta proposta solitamente nella cucina dei monaci buddhista. Una ricetta sana e sostenibile, che vi farà utilizzare anche parti di ingredienti che siete solitamente abituati a buttare.

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Petto di pollo con carciofi

Petto di pollo con carciofi

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, veloce e leggera. Molto utilizzata in tutta la Spagna, riscuote successo soprattutto nei confronti di un pubblico di giovani. Sempre ormai piú attento al contenuto calorico.

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