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Shislik (ricetta ebraica)

Shislik (ricetta ebraica)

Lo shislik, praticamente è uno spiedino di carne che va preparato con un procedimento abbastanza particolare. Ne esistono diverse varianti a seconda della provenienza, oggi vi proponiamo quella che arriva direttamente da Israele.

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Spinaci e carciofi di contorno

Spinaci e carciofi di contorno

Un binomio davvero azzeccato quello tra gli spinaci ed i carciofi, soprattutto in questa stagione primaverile. Un contorno semplice da preparare, ma sicuramente in grado di accompagnare i vostri piatti durante i vostri pranzi o le vostre cene.

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Zuppa di fagioli con spinaci e chips di grana

Zuppa di fagioli con spinaci e chips di grana

Un primo piatto preparato con ingredienti semplici me molto gustosi. Una zuppa buona per tutte le stagioni, semplice da preparare e ottima da conservare anche per il giorno successivo.

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Coda di rospo in crema di fagioli

Coda di rospo in crema di fagioli

Un classico piatto della cucina francese. La ricetta originale prevederebbe l’utilizzo dei fagioli di Paimpol, noi utilizzeremo tranquillamente quelli cannellini, ed il risultato sarà comunque ottimo.

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Fave e cicoria

Fave e cicoria

Ricetta che arriva direttamente dalla classica tradizione regionale pugliese. Un piatto leggero, sano ma soprattutto buono. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta ottima riscaldata anche il giorno successivo.

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Bagel nicoise

Bagel nicoise

Un bagel fresco e gustoso da preparare per i vostri pic nic di pasquetta. Farcito da una delle insalate più famose del mondo questo bagel saprà soddisfare anche i palati più esigenti.

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Insalata di finocchi e scaglie di formaggio

Insalata di finocchi e scaglie di formaggio

Una ricetta light ma anche gustosa. Un piatto ricco di proprietà nutritive, con proteine, minerali e calcio. Una piatto buono, sia per il palato che per il corpo.

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Riso saltato con cipollotti, fave e uova

Riso saltato con cipollotti, fave e uova

Un primo piatto veloce, facile e buono per tutte le occasioni. Si prepara in pochi minuti ed è ottimo quando si ha poco tempo per prepararsi il pranzo e non si vuole rinunciare al gusto. Buona ricetta.

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Zuppa di verdure all'olandese

Zuppa di verdure all’olandese

Proseguiamo il nostro viaggio all’interno delle zuppe di verdure. Qui vi proponiamo una ricetta che arriva direttamente dall’Olanda. Un mix di verdure invernali davvero gustoso, provatela anche voi.

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Vellutata di asparagi e mimosa d'uovo

Vellutata di asparagi e mimosa d’uovo

Un primo piatto davvero invitante per le vostre cene. Una ricetta ricca, nutriente e gustosa allo stesso tempo. Seguite pochi e semplici passaggi ed il gioco è fatto, avrete una vellutata squisita.

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Spinaci in agrodolce

Spinaci in agrodolce

Gli spinaci sono famosi per contenere più ferro rispetto agli altri vegetali, minerale che però il nostro organismo usa pochissimo. In realtà sono importanti perchè contengono buone quote di potassio e di magnesio, ottimi per la regolazione cardiaca e la … Continua a leggere

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Bocconcini di pollo allo speck e yogurt

Bocconcini di pollo allo speck e yogurt

Un secondo veloce, pratico e gustoso. Pochi e semplici ingredienti da assemblare insieme ed il gioco sarò fatto, per una ricetta semplice ma dal gusto molto ricco. Non vi resta che provare.

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Persico marinato su piastra di arance

Persico marinato su piastra di arance

Una ricetta davvero particolare, dalle svariate sfaccettature. Qui l’abbiamo preparata alla piastra, ma per chi possiede una graticola è tranquillamente possibile cuocere questo piatto sia alla brace che al barbecue. 

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Zuppa di cozze e cannellini

Zuppa di cozze e cannellini

Una zuppa veramente molto gustosa. Un connubio, quello tra le cozze ed i fagioli, che non potrà che entusiasmarvi. Un ottimo piatto in queste fredde serate che saprà riscaldare le vostre papille gustative.

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